Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Az. Agr. di Giuseppe Nardiello

anno concorso:2023

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Muro Lucano

prov. di produzione:PZ

regione di produzione:Basilicata

caratteristiche zona di produzione:Luogo ricco di acqua, presenza di colture e alberi ad alto fusto, buona biodiversità

altitudine (mslm):502

kg.:75

n. lotto:LR60002

Punteggio visivo8.40/10

Punteggio odore8.35/10

Punteggio bocca8.35/10

Punteggio tatto7.00/10

Punteggio organolettico totale81.60/100

Umidità %17.0

HMF mg/kg4.4

Colore mm Pfund21

Conducibilità elettrica mS/cm0.24

Glucosio %31.5

Fruttosio %38.6

Saccarosio %2.4

Glucosio + Fruttosio %70.1

Fruttosio/Glucosio1.23

Glucosio/Umidità1.85

CognomeNardiello

NomeGiuseppe

DittaAz. Agr. di Giuseppe Nardiello

IndirizzoVia San Biagio, 35

CittàMuro Lucano

CAP85054

ProvinciaPotenza

RegioneBasilicata

Cellulare3290448248

Fax

Emailagricolanardiello@gmail.com