Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Az. Agr. di Giuseppe Nardiello

anno concorso:2023

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Muro Lucano

prov. di produzione:PZ

regione di produzione:Basilicata

caratteristiche zona di produzione:Alta collina, zona di pascolo e colture foraggere

altitudine (mslm):804

kg.:100

n. lotto:LA60003

Punteggio visivo9.20/10

Punteggio odore7.95/10

Punteggio bocca8.50/10

Punteggio tatto7.00/10

Punteggio organolettico totale83.40/100

Umidità %16.7

HMF mg/kg4.6

Colore mm Pfund18

Conducibilità elettrica mS/cm0.22

Glucosio %30.5

Fruttosio %38.9

Saccarosio %2.1

Glucosio + Fruttosio %69.4

Fruttosio/Glucosio1.28

Glucosio/Umidità1.83

CognomeNardiello

NomeGiuseppe

DittaAz. Agr. di Giuseppe Nardiello

IndirizzoVia San Biagio, 35

CittàMuro Lucano

CAP85054

ProvinciaPotenza

RegioneBasilicata

Cellulare3290448248

Fax

Emailagricolanardiello@gmail.com