Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Api Su Ape di Gianluca Bollini

anno concorso:2023

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Limbiate

prov. di produzione:MB

regione di produzione:Lombardia

caratteristiche zona di produzione:Siamo nella Brianza. Il Parco delle Groane è il polmone verde di Limbiate, ricco di acero e robinia e tantissime alte specie.

altitudine (mslm):187

kg.:287

n. lotto:BG255MF

Punteggio visivo9.20/10

Punteggio odore8.25/10

Punteggio bocca8.65/10

Punteggio tatto6.00/10

Punteggio organolettico totale83.10/100

Umidità %17.4

HMF mg/kg2.8

Colore mm Pfund27

Conducibilità elettrica mS/cm0.44

Glucosio %30

Fruttosio %43.2

Saccarosio %< 0.5

Glucosio + Fruttosio %73.2

Fruttosio/Glucosio1.44

Glucosio/Umidità1.72

CognomeBollini

NomeGianluca

DittaApi Su Ape di Gianluca Bollini

IndirizzoVia Fratelli Cairoli 5

CittàLimbiate

CAP20812

ProvinciaMonza Brianza

RegioneLombardia

Cellulare3337128966

Fax

Emailapisuape@gmail.com