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Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Apicoltura Emilio Iacovanelli

anno concorso:2023

categoria:rosmarino

località e/o comune di produzione:Mattinata

prov. di produzione:FG

regione di produzione:Puglia

caratteristiche zona di produzione:

altitudine (mslm):80

kg.:3000

n. lotto:RO23072

Punteggio visivo7.60/10

Punteggio odore8.00/10

Punteggio bocca8.50/10

Punteggio tatto9.00/10

Punteggio organolettico totale82.50/100

Umidità %17.7

HMF mg/kg4.3

Analisi Pollinicarispondente

Colore mm Pfund13

Conducibilità elettrica mS/cm0.13

Glucosio %34.5

Fruttosio %38.1

Saccarosio %< 0.5

Glucosio + Fruttosio %72.6

Fruttosio/Glucosio1.1

Glucosio/Umidità1.95

CognomeD'Amario

NomeLuigi

DittaApicoltura Emilio Iacovanelli

IndirizzoVia Don Luciano Cicchitti 80

CittàAtessa

CAP66041

ProvinciaChieti

RegioneAbruzzo

Cellulare3409749297

Fax

Emailinfo@iacovanelli.it

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