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Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Apicoltura Emilio Iacovanelli

anno concorso:2023

categoria:agrumi

località e/o comune di produzione:Massafra

prov. di produzione:TA

regione di produzione:Puglia

caratteristiche zona di produzione:

altitudine (mslm):110

kg.:2200

n. lotto:AR23142

Punteggio visivo8.80/10

Punteggio odore7.90/10

Punteggio bocca8.00/10

Punteggio tatto8.00/10

Punteggio organolettico totale81.80/100

Umidità %16.9

HMF mg/kg3.2

Colore mm Pfund11

Conducibilità elettrica mS/cm0.21

Glucosio %31.4

Fruttosio %40.3

Saccarosio %0.6

Glucosio + Fruttosio %71.7

Fruttosio/Glucosio1.28

Glucosio/Umidità1.86

CognomeD'Amario

NomeLuigi

DittaApicoltura Emilio Iacovanelli

IndirizzoVia Don Luciano Cicchitti 80

CittàAtessa

CAP66041

ProvinciaChieti

RegioneAbruzzo

Cellulare3409749297

Fax

Emailinfo@iacovanelli.it

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