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Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Apicoltura Luca Finocchio

anno concorso:2023

categoria:agrumi

località e/o comune di produzione:Palagiano

prov. di produzione:TA

regione di produzione:Puglia

caratteristiche zona di produzione:Agrumeti, frutteti

altitudine (mslm):100

kg.:1700

n. lotto:AR021746

Punteggio visivo9.20/10

Punteggio odore8.00/10

Punteggio bocca8.00/10

Punteggio tatto8.10/10

Punteggio organolettico totale83.15/100

Umidità %17.1

HMF mg/kg4

Colore mm Pfund19

Conducibilità elettrica mS/cm0.24

Glucosio %33

Fruttosio %39.2

Saccarosio %< 0.5

Glucosio + Fruttosio %72.2

Fruttosio/Glucosio1.19

Glucosio/Umidità1.93

CognomeFinocchio

NomeLuca

DittaApicoltura Luca Finocchio

IndirizzoVia Santo Stefano, 16/a

CittàTornareccio

CAP66046

ProvinciaChieti

RegioneAbruzzo

Cellulare3389251363

Fax

Emailinfo@apicolturalucafinocchio.it

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