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Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Apicoltura Mombelli - Facchinetti

anno concorso:2023

categoria:acacia (robinia)

località e/o comune di produzione:Quinzano d'Oglio

prov. di produzione:BS

regione di produzione:Lombardia

caratteristiche zona di produzione:pianura

altitudine (mslm):

kg.:600

n. lotto:B01-23

Punteggio visivo8.40/10

Punteggio odore8.80/10

Punteggio bocca8.80/10

Punteggio tatto5.00/10

Punteggio organolettico totale81.30/100

Umidità %17.8

HMF mg/kg4.5

Colore mm Pfund6

Conducibilità elettrica mS/cm0.18

Glucosio %26.7

Fruttosio %43.2

Saccarosio %< 0.5

Glucosio + Fruttosio %69.9

Fruttosio/Glucosio1.62

Glucosio/Umidità1.50

CognomeMombelli

NomeEdoardo

DittaApicoltura Mombelli - Facchinetti

IndirizzoVia L.tacci, 28

CittàQuinzano d'Oglio

CAP25027

ProvinciaBrescia

RegioneLombardia

Cellulare3477510922

Fax

Emailinfo@mielimombelli.it

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