Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:3

apicoltore:Az. Agr. Giuseppe La Mantia

anno concorso:2022

categoria:sulla

località e/o comune di produzione:Bisacquino

prov. di produzione:PA

regione di produzione:Sicilia

caratteristiche zona di produzione:Apiario posto all' interno di un' azienda agricola in biologico, seminativi frammisti a boschi di eucalipti e conifere ai bordi del fiume Belice

altitudine (mslm):400

kg.:200

n. lotto:01/22

Punteggio visivo9.20/10

Punteggio odore8.97/10

Punteggio bocca9.20/10

Punteggio tatto7.00/10

Punteggio organolettico totale88.2/100

Umidità %16.7

HMF mg/kg6

Colore mm Pfund7

Conducibilità elettrica mS/cm0.16

Glucosio %29.5

Fruttosio %37.1

Saccarosio %1.8

Glucosio + Fruttosio %66.6

Fruttosio/Glucosio1.26

Glucosio/Umidità1.77

CognomeLa Mantia

NomeGiuseppe

DittaAz. Agr. Giuseppe La Mantia

IndirizzoVia Micciulla, 26

CittàPalermo

CAP90135

ProvinciaPalermo

RegioneSicilia

Cellulare3387553125

Fax

Emailcompippo@inwind.it