Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Az. Agr. Vaccaro

anno concorso:2022

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Potenza

prov. di produzione:PZ

regione di produzione:Basilicata

caratteristiche zona di produzione:pascoli

altitudine (mslm):900

kg.:1000

n. lotto:07.22

Punteggio visivo9.20/10

Punteggio odore7.83/10

Punteggio bocca8.07/10

Punteggio tatto9.00/10

Punteggio organolettico totale84.4/100

Umidità %15.9

HMF mg/kg0.9

Colore mm Pfund30

Conducibilità elettrica mS/cm0.38

Glucosio %26.9

Fruttosio %38.2

Saccarosio %0.6

Glucosio + Fruttosio %65.1

Fruttosio/Glucosio1.42

Glucosio/Umidità1.69

CognomeVaccaro

NomeFrancesco

DittaAz. Agr. Vaccaro

IndirizzoVia Madonna Del Carmine 143/g

CittàPotenza

CAP85100

ProvinciaPotenza

RegioneBasilicata

Cellulare3457030730

Fax

Emailmielevaccaro@yahoo.it

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