Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:1

apicoltore:Su Puleu di Mariangela Cuccui

anno concorso:2022

categoria:sulla

località e/o comune di produzione:Mandas

prov. di produzione:SU

regione di produzione:Sardegna

caratteristiche zona di produzione:collina incolto e coltivazione di sulla

altitudine (mslm):480

kg.:200

n. lotto:EA001

Punteggio visivo10.00/10

Punteggio odore7.73/10

Punteggio bocca8.00/10

Punteggio tatto6.00/10

Punteggio organolettico totale81.5/100

Umidità %17.3

HMF mg/kg4.7

Colore mm Pfund2

Conducibilità elettrica mS/cm0.14

Glucosio %29.8

Fruttosio %39.5

Saccarosio %1.3

Glucosio + Fruttosio %69.3

Fruttosio/Glucosio1.33

Glucosio/Umidità1.72

CognomeCuccui

NomeMariangela

DittaSu Puleu di Mariangela Cuccui

IndirizzoVia Marconi, 28

CittàMandas

CAP9040

ProvinciaSud Sardegna

RegioneSardegna

Cellulare3291892991

Fax

Emailcu.mariangela@tiscali.it