Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:1

apicoltore:Apicoltura Alveare Bianco

anno concorso:2022

categoria:coriandolo

località e/o comune di produzione:Casalvecchio di Puglia

prov. di produzione:FG

regione di produzione:Puglia

caratteristiche zona di produzione:Seminativi tipici della zona del Subappennino Dauno

altitudine (mslm):430

kg.:400

n. lotto:LCO10622

Punteggio visivo10.00/10

Punteggio odore7.67/10

Punteggio bocca7.87/10

Punteggio tatto8.00/10

Punteggio organolettico totale83.8/100

Umidità %16.4

HMF mg/kg1.1

Colore mm Pfund48

Conducibilità elettrica mS/cm0.48

Glucosio %30.6

Fruttosio %36.8

Saccarosio %0.7

Glucosio + Fruttosio %67.4

Fruttosio/Glucosio1.20

Glucosio/Umidità1.87

CognomeDonnaloia

NomeMaria

DittaApicoltura Alveare Bianco

IndirizzoContrada San Lorenzo, 19

CittàOstuni

CAP72017

ProvinciaBrindisi

RegionePuglia

Cellulare3928082738

Fax

Emailmariadonnaloia90@gmail.com