Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Az. Agr. Crilli di Freddi Davide

anno concorso:2022

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Castellarano

prov. di produzione:RE

regione di produzione:Emilia Romagna

caratteristiche zona di produzione:collina

altitudine (mslm):200

kg.:150

n. lotto:35/22

Punteggio visivo9.20/10

Punteggio odore7.10/10

Punteggio bocca7.50/10

Punteggio tatto10.00/10

Punteggio organolettico totale82.2/100

Umidità %14.8

HMF mg/kg4.8

Colore mm Pfund84

Conducibilità elettrica mS/cm1.5

Glucosio %28.6

Fruttosio %38.6

Saccarosio %< 0.5

Glucosio + Fruttosio %67.2

Fruttosio/Glucosio1.35

Glucosio/Umidità1.93

CognomeFreddi

NomeDavide

DittaAz. Agr. Crilli di Freddi Davide

IndirizzoA. Vacondio 5/2

CittàReggio Emilia

CAP42124

ProvinciaReggio Emilia

RegioneEmilia Romagna

Cellulare3480337030

Fax

Emaildvdfreddi@gmail.com

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