Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:2

apicoltore:Apicoltura Di Miceli

anno concorso:2022

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Sciara

prov. di produzione:PA

regione di produzione:Sicilia

caratteristiche zona di produzione:collina uliveti pascolo seminativi macchia mediterranea

altitudine (mslm):350

kg.:900

n. lotto:06/22

Punteggio visivo9.60/10

Punteggio odore7.87/10

Punteggio bocca8.37/10

Punteggio tatto9.00/10

Punteggio organolettico totale86.7/100

Umidità %15.6

HMF mg/kg2.6

Colore mm Pfund39

Conducibilità elettrica mS/cm0.55

Glucosio %31.9

Fruttosio %38

Saccarosio %< 0.5

Glucosio + Fruttosio %69.9

Fruttosio/Glucosio1.19

Glucosio/Umidità2.04

CognomeDi Miceli

NomePaolo

DittaApicoltura Di Miceli

IndirizzoVia Rocco Chinnici, 10

CittàTermini Imerese

CAP90018

ProvinciaPalermo

RegioneSicilia

Cellulare3381985439

Fax

Emailmielidisicilia@gmail.com