Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Az. Apistica Iovenitti Ernesto

anno concorso:2022

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Capestrano

prov. di produzione:AQ

regione di produzione:Abruzzo

caratteristiche zona di produzione:pianura mandorle, lupinella, ailanto, marruca. Parco Nazionale del Gran Sasso e Monti della Laga

altitudine (mslm):400

kg.:800

n. lotto:J10622

Punteggio visivo9.60/10

Punteggio odore8.23/10

Punteggio bocca7.97/10

Punteggio tatto7.00/10

Punteggio organolettico totale82.8/100

Umidità %17

HMF mg/kg1

Colore mm Pfund31

Conducibilità elettrica mS/cm0.41

Glucosio %29.6

Fruttosio %35.9

Saccarosio %< 0.5

Glucosio + Fruttosio %65.5

Fruttosio/Glucosio1.21

Glucosio/Umidità1.74

CognomeIovenitti

NomeErnesto

DittaAz. Apistica Iovenitti Ernesto

IndirizzoSs17 Picenze Via Colle Giardini

CittàBarisciano

CAP67021

ProvinciaL'Aquila

RegioneAbruzzo

Cellulare3460188053

Fax

Emailinfo@germany-car.it