Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:2

apicoltore:Maestà Manini di Roncai Cosetta

anno concorso:2022

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Torrile

prov. di produzione:PR

regione di produzione:Emilia Romagna

caratteristiche zona di produzione:Pianura bassa parmense

altitudine (mslm):32

kg.:145

n. lotto:L M46

Punteggio visivo9.20/10

Punteggio odore8.40/10

Punteggio bocca8.20/10

Punteggio tatto9.00/10

Punteggio organolettico totale86.1/100

Umidità %16

HMF mg/kg1.3

Colore mm Pfund76

Conducibilità elettrica mS/cm1.36

Glucosio %28.5

Fruttosio %39.5

Saccarosio %< 0.5

Glucosio + Fruttosio %68

Fruttosio/Glucosio1.39

Glucosio/Umidità1.78

CognomeRoncai

NomeCosetta

DittaMaestà Manini di Roncai Cosetta

IndirizzoVia Matteotti, 27 - San Polo

CittàTorrile

CAP43056

ProvinciaParma

RegioneEmilia Romagna

Cellulare3402474212

Fax

Emailmaesta.manini@gmail.com

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