Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Az. Agr. Apicoltura Sannita

anno concorso:2022

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Schiavi di Abruzzo

prov. di produzione:CH

regione di produzione:Abruzzo

caratteristiche zona di produzione:prati incolti di montagna

altitudine (mslm):900

kg.:300

n. lotto:3

Punteggio visivo8.80/10

Punteggio odore8.13/10

Punteggio bocca7.57/10

Punteggio tatto9.00/10

Punteggio organolettico totale82/100

Umidità %15.6

HMF mg/kg1.4

Colore mm Pfund39

Conducibilità elettrica mS/cm0.4

Glucosio %34.6

Fruttosio %37.4

Saccarosio %< 0.5

Glucosio + Fruttosio %72

Fruttosio/Glucosio1.08

Glucosio/Umidità2.22

CognomeBottone

NomeFrancesco

DittaAz. Agr. Apicoltura Sannita

IndirizzoVia Principessa Maria, 58

CittàSchiavi di Abruzzo

CAP66045

ProvinciaChieti

RegioneAbruzzo

Cellulare3282757011

Fax

Emaileffebottone@gmail.com