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Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:2

apicoltore:Mieli Monte Tamara Del Dr. Luca Lai

anno concorso:2022

categoria:eucalipto

località e/o comune di produzione:Perdaxius

prov. di produzione:SU

regione di produzione:Sardegna

caratteristiche zona di produzione:Pianura

altitudine (mslm):180

kg.:300

n. lotto:L 3EU22

Punteggio visivo8.00/10

Punteggio odore8.23/10

Punteggio bocca8.47/10

Punteggio tatto10.00/10

Punteggio organolettico totale85.3/100

Umidità %14.7

HMF mg/kg0.8

Colore mm Pfund37

Conducibilità elettrica mS/cm0.46

Glucosio %32.8

Fruttosio %38.5

Saccarosio %< 0.5

Glucosio + Fruttosio %71.3

Fruttosio/Glucosio1.17

Glucosio/Umidità2.23

CognomeLai

NomeLuca

DittaMieli Monte Tamara Del Dr. Luca Lai

IndirizzoVia Brigata Sassari Snc

CittàNuxis

CAP9010

ProvinciaSud Sardegna

RegioneSardegna

Cellulare3492579548

Fax

Emailinfo@mielimontetamara.com

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