Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:1

apicoltore:Fusca Antonio

anno concorso:2022

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Pizzoni

prov. di produzione:VV

regione di produzione:Calabria

caratteristiche zona di produzione:Zona circondata da boschi e valli non coltivate, presenti fiumi e lontananza da strade di forte flusso urbano.

altitudine (mslm):350

kg.:250

n. lotto:ML22SB

Punteggio visivo9.20/10

Punteggio odore7.30/10

Punteggio bocca7.13/10

Punteggio tatto10.00/10

Punteggio organolettico totale81.1/100

Umidità %15.5

HMF mg/kg3.6

Colore mm Pfund38

Conducibilità elettrica mS/cm0.71

Glucosio %34.1

Fruttosio %38.4

Saccarosio %0.8

Glucosio + Fruttosio %72.5

Fruttosio/Glucosio1.13

Glucosio/Umidità2.20

CognomeFusca

NomeAntonio

DittaFusca Antonio

IndirizzoVia San Nicola Piscopio

CittàVibo Valentia

CAP89900

ProvinciaVibo Valentia

RegioneCalabria

Cellulare3893125227

Fax

Emailfusca.anto8512@gmail.com