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Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Arru Roberto

anno concorso:2022

categoria:Lavanda selvatica

località e/o comune di produzione:Austis

prov. di produzione:NU

regione di produzione:Sardegna

caratteristiche zona di produzione:Presso Agro di Austis

altitudine (mslm):300

kg.:1000

n. lotto:A2-03-2022

Punteggio visivo9.20/10

Punteggio odore8.00/10

Punteggio bocca8.35/10

Punteggio tatto8.00/10

Punteggio organolettico totale84.4/100

Umidità %16.3

HMF mg/kg0.6

Colore mm Pfund20

Conducibilità elettrica mS/cm0.17

Glucosio %27.8

Fruttosio %38.8

Saccarosio %0.9

Glucosio + Fruttosio %66.6

Fruttosio/Glucosio1.40

Glucosio/Umidità1.71

CognomeArru

NomeRoberto

DittaArru Roberto

IndirizzoVia Limbara 9

CittàAustis

CAP8030

ProvinciaNuoro

RegioneSardegna

Cellulare3404098375

Fax

Emailapicoltura.ra@gmail.com

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