Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:L'Oro Dei Campi

anno concorso:2022

categoria:colza

località e/o comune di produzione:Grottole

prov. di produzione:MT

regione di produzione:Basilicata

caratteristiche zona di produzione:Zona boschiva collinare con monocolture cerealicole

altitudine (mslm):480

kg.:300

n. lotto:L1C045/22

Punteggio visivo7.20/10

Punteggio odore8.50/10

Punteggio bocca8.50/10

Punteggio tatto9.00/10

Punteggio organolettico totale82.5/100

Umidità %17.2

HMF mg/kg2.1

Colore mm Pfund42

Conducibilità elettrica mS/cm0.25

Glucosio %34.1

Fruttosio %35.9

Saccarosio %0.8

Glucosio + Fruttosio %70

Fruttosio/Glucosio1.05

Glucosio/Umidità1.98

CognomeFilomeno

NomeRocco

DittaL'Oro Dei Campi

IndirizzoVia Aldo Moro 17

CittàGrottole

CAP75010

ProvinciaMatera

RegioneBasilicata

Cellulare3314111598

Fax

Emailroccofilomeno07@gmail.com