Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:1

apicoltore:Apicoltura La Mielitosa

anno concorso:2022

categoria:acacia (robinia)

località e/o comune di produzione:San Polo d'Enza

prov. di produzione:RE

regione di produzione:Emilia Romagna

caratteristiche zona di produzione:Zona collinare attraversata dal fiume Enza

altitudine (mslm):180

kg.:40

n. lotto:023AC22TN

Punteggio visivo8.00/10

Punteggio odore8.00/10

Punteggio bocca8.40/10

Punteggio tatto9.00/10

Punteggio organolettico totale83.1/100

Umidità %16

HMF mg/kg1.4

Colore mm Pfund9

Conducibilità elettrica mS/cm0.24

Glucosio %28.9

Fruttosio %43.6

Saccarosio %1.1

Glucosio + Fruttosio %72.5

Fruttosio/Glucosio1.51

Glucosio/Umidità1.81

CognomeVerzeletti

NomeSilvana

DittaApicoltura La Mielitosa

IndirizzoStrada Stombellini 15

CittàTraversetolo

CAP43029

ProvinciaParma

RegioneEmilia Romagna

Cellulare3485502202

Fax

Emailtosato.oscar@libero.it