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Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Az. Agr. Biologica Apicoltura Poggio di Voci Eugenia

anno concorso:2022

categoria:acacia (robinia)

località e/o comune di produzione:Denice

prov. di produzione:AL

regione di produzione:Piemonte

caratteristiche zona di produzione:Collina

altitudine (mslm):300-400

kg.:400

n. lotto:06-22

Punteggio visivo9.60/10

Punteggio odore7.50/10

Punteggio bocca7.50/10

Punteggio tatto10.00/10

Punteggio organolettico totale84/100

Umidità %15.1

HMF mg/kg1

Conducibilità elettrica mS/cm0.13

Glucosio %26.4

Fruttosio %39.6

Saccarosio %1.2

Glucosio + Fruttosio %66

Fruttosio/Glucosio1.50

Glucosio/Umidità1.75

CognomeVoci

NomeEugenia

DittaAz. Agr. Biologica Apicoltura Poggio di Voci Eugenia

IndirizzoReg. Ratè, 4

CittàDenice

CAP15010

ProvinciaAlessandria

RegionePiemonte

Cellulare

Fax

Emailapicolturapoggio@virgilio.it