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Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Imazio di Imazio Alberto

anno concorso:2022

categoria:acacia (robinia)

località e/o comune di produzione:Ghemme

prov. di produzione:NO

regione di produzione:Piemonte

caratteristiche zona di produzione:boschi di robinia e rovere

altitudine (mslm):300

kg.:300

n. lotto:L A1-22

Punteggio visivo9.60/10

Punteggio odore7.80/10

Punteggio bocca8.20/10

Punteggio tatto8.00/10

Punteggio organolettico totale84.4/100

Umidità %16.4

HMF mg/kg2

Conducibilità elettrica mS/cm0.16

Glucosio %25.8

Fruttosio %44.8

Saccarosio %1.5

Glucosio + Fruttosio %70.6

Fruttosio/Glucosio1.74

Glucosio/Umidità1.57

CognomeImazio

NomeAlberto

DittaImazio di Imazio Alberto

IndirizzoVia Novara, 94

CittàGhemme

CAP28074

ProvinciaNovara

RegionePiemonte

Cellulare3355837822

Fax

Emailagrimazio@gmail.com

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