Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:1

apicoltore:Mieli Siciliani Soc.Cop.

anno concorso:2022

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Tripi

prov. di produzione:ME

regione di produzione:Sicilia

caratteristiche zona di produzione:Apiario in collina circa 700 mt sul livello del mare

altitudine (mslm):700

kg.:600

n. lotto:Gi 06/22

Punteggio visivo9.20/10

Punteggio odore8.40/10

Punteggio bocca8.33/10

Punteggio tatto7.00/10

Punteggio organolettico totale83.6/100

Umidità %16.7

HMF mg/kg4.1

Colore mm Pfund38

Conducibilità elettrica mS/cm0.4

Glucosio %27.5

Fruttosio %39.5

Saccarosio %0.5

Glucosio + Fruttosio %67

Fruttosio/Glucosio1.44

Glucosio/Umidità1.65

CognomeGatto

NomeTeresa

DittaMieli Siciliani Soc.Cop.

IndirizzoViale Roma 23

CittàTripi

CAP98060

ProvinciaMessina

RegioneSicilia

Cellulare3298664620

Fax

Emaila.cautela@live.it