Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:1

apicoltore:Apicoltura Isca e Muras

anno concorso:2021

categoria:eucalipto

località e/o comune di produzione:Barumini

prov. di produzione:SU

regione di produzione:Sardegna

caratteristiche zona di produzione:collina

altitudine (mslm):

kg.:2000

n. lotto:15/08/2021

Punteggio visivo9.60/10

Punteggio odore7.80/10

Punteggio bocca7.60/10

Punteggio tatto10.00/10

Punteggio organolettico totale85.00/100

Umidità %14.9

HMF mg/kg1.8

Colore mm Pfund46

Conducibilità elettrica mS/cm0.63

pH4.63

Acidità meq/kg26.6

Glucosio %33.1

Fruttosio %37

Saccarosio %< 0.5

Glucosio + Fruttosio %70.1

Fruttosio/Glucosio1.12

Glucosio/Umidità2.22

CognomeConcu

NomeMarinella

DittaApicoltura Isca e Muras

IndirizzoVia Iv Novembre, 3

CittàBarumini

CAP9021

ProvinciaSud Sardegna

RegioneSardegna

Cellulare3201110790

Fax

Emailmarinconcu@tiscali.it

QR Code