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Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:di Cataldo Antonio

anno concorso:2025

categoria:Marruca (Paliurus spina-christi)

località e/o comune di produzione:Cagnano Varano

prov. di produzione:FG

regione di produzione:Puglia

caratteristiche zona di produzione:macchia mediterranea

altitudine (mslm):250

kg.:300

n. lotto:L MA 13/25

Punteggio visivo10.00/10

Punteggio odore7.13/10

Punteggio bocca7.50/10

Punteggio tatto10.00/10

Punteggio organolettico totale82.83/100

Umidità %13.5

HMF mg/kg4

Colore mm Pfund45

Conducibilità elettrica mS/cm0.66

CognomeDi Cataldo

NomeAntonio

Dittadi Cataldo Antonio

IndirizzoVia Nino Bixio

CittàCagnano Varano

CAP71010

ProvinciaFoggia

RegionePuglia

Cellulare3407680712

Fax

Emaildicataldo.antonio@libero.it

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