Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:1

apicoltore:Az. Agr. Bagni Claudio

anno concorso:2017

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Mercato Saraceno

prov. di produzione:FC

regione di produzione:Emilia Romagna

caratteristiche zona di produzione:Zona collinare.

altitudine (mslm):400

kg.:150

n. lotto:MF 1/717

Punteggio visivo9,60/10

Punteggio odore6,45/10

Punteggio bocca7,00/10

Punteggio tatto10,00/10

Punteggio organolettico totale79,90/100

Umidità %15,2

HMF mg/kg1,7

Residui (n.r. = non rilevabili)-

Analisi Pollinica-

Colore mm Pfund62

Conducibilità elettrica mS/cm0,882

pH4,33

Acidità meq/kg21,2

Glucosio %28,4

Fruttosio %41,2

Saccarosio %1,0

Glucosio + Fruttosio %69,6

Fruttosio/Glucosio1,45

Glucosio/Umidità1,87

Potere rotatorio specifico-15,6

CognomeBagni

NomeClaudio

DittaAz. Agr. Bagni Claudio

IndirizzoVia R. Morandi, 15

CittàCesena

CAP47521

ProvinciaForlì Cesena

RegioneEmilia Romagna

Telefono

Cellulare

Fax

Emailbagni.claudio@libero.it