Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Apicoltura Luca Finocchio

anno concorso:2021

categoria:ciliegio

località e/o comune di produzione:Conversano

prov. di produzione:BA

regione di produzione:Puglia

caratteristiche zona di produzione:FRUTTETI

altitudine (mslm):200

kg.:600

n. lotto:CI011231

Punteggio visivo9.60/10

Punteggio odore8.20/10

Punteggio bocca8.20/10

Punteggio tatto7.75/10

Punteggio organolettico totale84.83/100

Umidità %17.5

HMF mg/kg3.7

Colore mm Pfund63

Conducibilità elettrica mS/cm1.2

pH5.02

Acidità meq/kg32.1

Glucosio %29.8

Fruttosio %36

Saccarosio %< 0.5

Glucosio + Fruttosio %65.8

Fruttosio/Glucosio1.21

Glucosio/Umidità1.7

CognomeFinocchio

NomeLuca

DittaApicoltura Luca Finocchio

IndirizzoVia Santo Stefano, 16/a

CittàTornareccio

CAP66046

ProvinciaChieti

RegioneAbruzzo

Telefono

Cellulare

Fax

Emailinfo@apicolturalucafinocchio.it

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