Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Apicoltura Dallera Pierluigi

anno concorso:2020

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Gussago

prov. di produzione:BS

regione di produzione:Lombardia

caratteristiche zona di produzione:Pedecollinare

altitudine (mslm):

kg.:900

n. lotto:ML1020

Punteggio visivo8.8/10

Punteggio odore7.2/10

Punteggio bocca7.8/10

Punteggio tatto10/10

Punteggio organolettico totale82.6/100

Umidità %14.6

HMF mg/kg3.9

Colore mm Pfund68

Conducibilità elettrica mS/cm0.81

pH4.36

Acidità meq/kg39.2

Glucosio %34.4

Fruttosio %43.4

Saccarosio %0.8

Glucosio + Fruttosio %77.8

Fruttosio/Glucosio1.2616279069767

Glucosio/Umidità2.3561643835616

CognomeDallera

NomePierluigi

DittaApicoltura Dallera Pierluigi

IndirizzoVia Santa Croce, 67

CittàGussago

CAP25064

ProvinciaBrescia

RegioneLombardia

Telefono

Cellulare

Fax

Emailapicolturadp@alice.it

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