Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:2

apicoltore:Mieli Papagna dal 1957

anno concorso:2016

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Manfredonia

prov. di produzione:Foggia

regione di produzione:Puglia

caratteristiche zona di produzione:Pianura

altitudine (mslm):-

kg.:1000

n. lotto:716

Punteggio visivo7.6/10

Punteggio odore8/10

Punteggio bocca8.5/10

Punteggio tatto9/10

Punteggio organolettico totale82.5/100

Umidità %17.8

HMF mg/kg6.2

Residui (n.r. = non rilevabili)-

Analisi Pollinica-

Colore mm Pfund31

Conducibilità elettrica mS/cm0.25

pH3.93

Acidità meq/kg9

Glucosio %30.41

Fruttosio %38.97

Saccarosio %1.08

Glucosio + Fruttosio %69.38

Fruttosio/Glucosio1.2814863531733

Glucosio/Umidità1.7084269662921

Potere rotatorio specifico10737404.74

CognomePapagna

NomeMichele

DittaMieli Papagna dal 1957

IndirizzoVia Barletta 4/b

CittàManfredonia

CAP71043

ProvinciaFoggia

RegionePuglia

Telefono

Cellulare

Fax

Emailinfo@mielipapagna.com

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