Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:2

apicoltore:Soc. Agr. Apicoltura Anedda F. e C.

anno concorso:2018

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Villaputzu

prov. di produzione:SU

regione di produzione:Sardegna

caratteristiche zona di produzione:Pianura

altitudine (mslm):5 m slm

kg.:

n. lotto:

Punteggio visivo9.20/10

Punteggio odore8.70/10

Punteggio bocca8.70/10

Punteggio tatto10.00/10

Punteggio organolettico totale90.20/100

Umidità %14.7

HMF mg/kg7,8

Colore mm Pfund41

Conducibilità elettrica mS/cm0.46

pH3.99

Acidità meq/kg41.6

Glucosio %33.783

Fruttosio %40.078

Saccarosio %0.556

Glucosio + Fruttosio %73.861

Fruttosio/Glucosio1.19

Glucosio/Umidità2.30

CognomeAnedda

NomeFranco

DittaSoc. Agr. Apicoltura Anedda F. e C.

IndirizzoLocalità Costa Is Cambonis

CittàVillaputzu

CAP9040

ProvinciaSud Sardegna

RegioneSardegna

Telefono3476121761

Cellulare

Fax

Emailinfo@apicolturaanedda.com

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