Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:2

apicoltore:Apicoltura Luca Finocchio

anno concorso:2018

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Castel di Sangro

prov. di produzione:AQ

regione di produzione:Abruzzo

caratteristiche zona di produzione:Montagna, incolto

altitudine (mslm):800 m slm

kg.:

n. lotto:

Punteggio visivo9.60/10

Punteggio odore8.30/10

Punteggio bocca9.00/10

Punteggio tatto9.00/10

Punteggio organolettico totale90.10/100

Umidità %15.8

HMF mg/kg5,7

Colore mm Pfund33

Conducibilità elettrica mS/cm0.25

pH4.99

Acidità meq/kg17.4

Glucosio %30.399

Fruttosio %44.756

Saccarosio %<0,5

Glucosio + Fruttosio %75.155

Fruttosio/Glucosio1.47

Glucosio/Umidità1.92

CognomeFinocchio

NomeLuca

DittaApicoltura Luca Finocchio

IndirizzoVia Santo Stefano, 16/a

CittàTornareccio

CAP66046

ProvinciaChieti

RegioneAbruzzo

Telefono

Cellulare

Fax

Emailinfo@apicolturalucafinocchio.it