Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:2

apicoltore:Apicoltura Il Porticone di Concari Chiara

anno concorso:2017

categoria:robinia (acacia)

località e/o comune di produzione:Ponte dell'Olio

prov. di produzione:PC

regione di produzione:Emilia Romagna

caratteristiche zona di produzione:Colline piacentine.

altitudine (mslm):220

kg.:300

n. lotto:L AC141/17P

Punteggio visivo9,60/10

Punteggio odore9,00/10

Punteggio bocca8,60/10

Punteggio tatto7,00/10

Punteggio organolettico totale86,90/100

Umidità %16,6

HMF mg/kg2,2

Residui (n.r. = non rilevabili)-

Analisi Pollinica-

Conducibilità elettrica mS/cm0,202

pH3,84

Acidità meq/kg4,9

Glucosio %25,2

Fruttosio %42,4

Saccarosio %0,6

Glucosio + Fruttosio %67,6

Fruttosio/Glucosio1,68

Glucosio/Umidità1,52

Potere rotatorio specifico-18,3

CognomeConcari

NomeChiara

DittaApicoltura Il Porticone di Concari Chiara

IndirizzoVia Palazzo Porticone, 3 - Località Campremoldo Sotto

CittàGragnano Trebbiense

CAP29010

ProvinciaPiacenza

RegioneEmilia Romagna

Telefono

Cellulare

Fax

Emailapiporticone@gmail.com