Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:2

apicoltore:Apicoltura Il Porticone di Concari Chiara

anno concorso:2016

categoria:acacia (robinia)

località e/o comune di produzione:Gragnano Trebbiense

prov. di produzione:Piacenza

regione di produzione:Emilia Romagna

caratteristiche zona di produzione:Campagna piacentina

altitudine (mslm):-

kg.:300

n. lotto:LAC142/16C

Punteggio visivo9.6/10

Punteggio odore8.3/10

Punteggio bocca8.85/10

Punteggio tatto6/10

Punteggio organolettico totale85/100

Umidità %17.084214020866

HMF mg/kg1.8

Residui (n.r. = non rilevabili)-

Analisi Pollinica-

Conducibilità elettrica mS/cm0.153

pH3.75

Acidità meq/kg3.8

Glucosio %23.75

Fruttosio %42.12

Saccarosio %0.59

Glucosio + Fruttosio %65.87

Fruttosio/Glucosio1.7734736842105

Glucosio/Umidità1.390172235667

Potere rotatorio specifico10737399.44

CognomeConcari

NomeChiara

DittaApicoltura Il Porticone di Concari Chiara

IndirizzoVia Palazzo Porticone, 3 - Località Campremoldo Sotto

CittàGragnano Trebbiense

CAP29010

ProvinciaPiacenza

RegioneEmilia Romagna

Telefono

Cellulare

Fax

Emailapiporticone@gmail.com