Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:2

apicoltore:Az. Agr. Sottile Francesca Maria

anno concorso:2022

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Castellammare del Golfo

prov. di produzione:TP

regione di produzione:Sicilia

caratteristiche zona di produzione:collina

altitudine (mslm):200

kg.:400

n. lotto:34/22

Punteggio visivo8.80/10

Punteggio odore7.97/10

Punteggio bocca8.80/10

Punteggio tatto9.00/10

Punteggio organolettico totale86.6/100

Umidità %15.8

HMF mg/kg3.9

Colore mm Pfund60

Conducibilità elettrica mS/cm0.49

Glucosio %26.8

Fruttosio %36.4

Saccarosio %< 0.5

Glucosio + Fruttosio %63.2

Fruttosio/Glucosio1.36

Glucosio/Umidità1.70

CognomeSottile

NomeFrancesca Maria

DittaAz. Agr. Sottile Francesca Maria

IndirizzoSegesta 81

CittàBuseto Palizzolo

CAP91012

ProvinciaTrapani

RegioneSicilia

Telefono3925134085

Cellulare

Fax

Emailfrasottile@alice.it

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