Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Az. Agr. Bagni Claudio

anno concorso:2021

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Mercato Saraceno

prov. di produzione:FC

regione di produzione:Emilia Romagna

caratteristiche zona di produzione:zona collinare

altitudine (mslm):400

kg.:200

n. lotto:2M/721

Punteggio visivo9.20/10

Punteggio odore7.70/10

Punteggio bocca8.15/10

Punteggio tatto9.00/10

Punteggio organolettico totale84.50/100

Umidità %15.6

HMF mg/kg2.7

Colore mm Pfund38

Conducibilità elettrica mS/cm0.68

pH4.46

Acidità meq/kg35.2

Glucosio %28.2

Fruttosio %38.3

Saccarosio %< 0.5

Glucosio + Fruttosio %66.5

Fruttosio/Glucosio1.36

Glucosio/Umidità1.81

CognomeBagni

NomeClaudio

DittaAz. Agr. Bagni Claudio

IndirizzoVia R. Morandi, 15

CittàCesena

CAP47521

ProvinciaForlì Cesena

RegioneEmilia Romagna

Telefono

Cellulare

Fax

Emailbagni.claudio@libero.it

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