Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:2

apicoltore:Adi Apicoltura

anno concorso:2016

categoria:agrumi

località e/o comune di produzione:Castellaneta Marina

prov. di produzione:Taranto

regione di produzione:Puglia

caratteristiche zona di produzione:Distese pianeggianti ricche di agrumeti

altitudine (mslm):-

kg.:5.000

n. lotto:AG 145 16

Punteggio visivo8.8/10

Punteggio odore7.5/10

Punteggio bocca8.5/10

Punteggio tatto8/10

Punteggio organolettico totale83/100

Umidità %17.6

HMF mg/kg3.4

Residui (n.r. = non rilevabili)-

Analisi Pollinica-

Colore mm Pfund15

Conducibilità elettrica mS/cm0.233

pH3.76

Acidità meq/kg7

Glucosio %31.53

Fruttosio %39.05

Saccarosio %0.47

Glucosio + Fruttosio %70.58

Fruttosio/Glucosio1.2385030130035

Glucosio/Umidità1.7914772727273

Potere rotatorio specifico10737404.04

CognomeIacovanelli

NomePiero

DittaAdi Apicoltura

IndirizzoVia A. De Gasperi, 72

CittàTornareccio

CAP66046

ProvinciaChieti

RegioneAbruzzo

Telefono

Cellulare

Fax

Emailinfo@adiapicoltura.it