Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Soverini Gabriele

anno concorso:2020

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Ozzano dell'Emilia

prov. di produzione:BO

regione di produzione:Emilia Romagna

caratteristiche zona di produzione:

altitudine (mslm):

kg.:

n. lotto:M05.0

Punteggio visivo8.8/10

Punteggio odore7.6/10

Punteggio bocca8/10

Punteggio tatto7/10

Punteggio organolettico totale79.7/100

Umidità %16.7

HMF mg/kg3

Colore mm Pfund43

Conducibilità elettrica mS/cm0.57

pH4.28

Acidità meq/kg27.5

Glucosio %30.7

Fruttosio %43.5

Saccarosio %<0,5

Glucosio + Fruttosio %74.2

Fruttosio/Glucosio1.4169381107492

Glucosio/Umidità1.8383233532934

CognomeSoverini

NomeGabriele

DittaSoverini Gabriele

IndirizzoVia Palazzo Bianchetti, 17/c

CittàOzzano dell'Emilia

CAP40064

ProvinciaBologna

RegioneEmilia Romagna

Telefono

Cellulare

Fax

Emailsovero73@libero.it

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