Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Az. Agr. Lusenti Danilo

anno concorso:2016

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:San Polo d'Enza

prov. di produzione:Reggio Emilia

regione di produzione:Emilia Romagna

caratteristiche zona di produzione:Collina

altitudine (mslm):500

kg.:160

n. lotto:03/16

Punteggio visivo8.8/10

Punteggio odore7.65/10

Punteggio bocca8.4/10

Punteggio tatto5/10

Punteggio organolettico totale78.4/100

Umidità %17.8

HMF mg/kg1.5

Residui (n.r. = non rilevabili)-

Analisi Pollinica-

Colore mm Pfund52

Conducibilità elettrica mS/cm0.563

pH3.96

Acidità meq/kg14.6

Glucosio %27.39

Fruttosio %40.18

Saccarosio %0.72

Glucosio + Fruttosio %67.57

Fruttosio/Glucosio1.4669587440672

Glucosio/Umidità1.5387640449438

Potere rotatorio specifico10737401.74

CognomeLusenti

NomeDanilo

DittaAz. Agr. Lusenti Danilo

IndirizzoVia Macigno-montemoro, 5/1

CittàSan Polo d'Enza

CAP42020

ProvinciaReggio Emilia

RegioneEmilia Romagna

Telefono

Cellulare

Fax

Emaildanilolusenti@libero.it

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