Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Florapi di Guglielmo Giuliano

anno concorso:2016

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Spigno Saturnia

prov. di produzione:Latina

regione di produzione:Lazio

caratteristiche zona di produzione:Collina

altitudine (mslm):-

kg.:1740

n. lotto:L61C

Punteggio visivo9.2/10

Punteggio odore7.5/10

Punteggio bocca8.2/10

Punteggio tatto5/10

Punteggio organolettico totale78.3/100

Umidità %17.6

HMF mg/kg5.1

Residui (n.r. = non rilevabili)-

Analisi Pollinica-

Colore mm Pfund21

Conducibilità elettrica mS/cm0.35

pH3.74

Acidità meq/kg13.6

Glucosio %31.06

Fruttosio %38.43

Saccarosio %0.63

Glucosio + Fruttosio %69.49

Fruttosio/Glucosio1.2372826786864

Glucosio/Umidità1.7647727272727

Potere rotatorio specifico10737405.84

CognomeGugliemo

NomeGiuliano

DittaFlorapi di Guglielmo Giuliano

IndirizzoContrada Case Vecchie, 12

CittàFormia

CAP4023

ProvinciaLatina

RegioneLazio

Telefono

Cellulare

Fax

Emailgugiuliano@yahoo.it

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