Informamiele - QR

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:2

apicoltore:Apicoltura Luca Finocchio

anno concorso:2018

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Pescocostanzo

prov. di produzione:AQ

regione di produzione:Abruzzo

caratteristiche zona di produzione:Montagna, pascolo

altitudine (mslm):1395 m slm

kg.:

n. lotto:

Punteggio visivo9.20/10

Punteggio odore8.60/10

Punteggio bocca9.20/10

Punteggio tatto8.00/10

Punteggio organolettico totale89.00/100

Umidità %16.3

HMF mg/kg4,5

Colore mm Pfund23

Conducibilità elettrica mS/cm0.23

pH4.01

Acidità meq/kg18.3

Glucosio %32.318

Fruttosio %39.64

Saccarosio %0.63

Glucosio + Fruttosio %71.958

Fruttosio/Glucosio1.23

Glucosio/Umidità1.98

CognomeFinocchio

NomeLuca

DittaApicoltura Luca Finocchio

IndirizzoVia Santo Stefano, 16/a

CittàTornareccio

CAP66046

ProvinciaChieti

RegioneAbruzzo

Telefono

Cellulare

Fax

Emailinfo@apicolturalucafinocchio.it

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