Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:2

apicoltore:Apicoltura Galli

anno concorso:2018

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Fabro

prov. di produzione:TR

regione di produzione:Umbria

caratteristiche zona di produzione:Zona boschiva con presenza di erica, rovo, acacia e lavanda

altitudine (mslm):600 m slm

kg.:

n. lotto:

Punteggio visivo9.20/10

Punteggio odore8.50/10

Punteggio bocca8.20/10

Punteggio tatto10.00/10

Punteggio organolettico totale87.80/100

Umidità %15.3

HMF mg/kg9,5

Colore mm Pfund47

Conducibilità elettrica mS/cm0.50

pH3.99

Acidità meq/kg16.9

Glucosio %33.501

Fruttosio %40.08

Saccarosio %0.618

Glucosio + Fruttosio %73.581

Fruttosio/Glucosio1.20

Glucosio/Umidità2.19

CognomeGalli

NomeLuca

DittaApicoltura Galli

IndirizzoVia Baldeschi, 14/03

CittàCorciano

CAP6073

ProvinciaPerugia

RegioneUmbria

Telefono

Cellulare

Fax

Emailinfo@apicolturagalli.it