Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:2

apicoltore:Az. Agr. Colle Fibbialla di Lucchesi Francesco

anno concorso:2018

categoria:acacia (robinia)

località e/o comune di produzione:Camaiore

prov. di produzione:LU

regione di produzione:Toscana

caratteristiche zona di produzione:Classica zona collinare toscana

altitudine (mslm):150/200 m slm

kg.:

n. lotto:

Punteggio visivo9.60/10

Punteggio odore8.15/10

Punteggio bocca8.30/10

Punteggio tatto9.00/10

Punteggio organolettico totale87.00/100

Umidità %16

HMF mg/kg1,4

Conducibilità elettrica mS/cm0.13

pH3.97

Acidità meq/kg10

Glucosio %25.673

Fruttosio %44.313

Saccarosio %3.493

Glucosio + Fruttosio %69.986

Fruttosio/Glucosio1.73

Glucosio/Umidità1.60

CognomeLucchesi

NomeFrancesco

DittaAz. Agr. Colle Fibbialla di Lucchesi Francesco

IndirizzoVia Ruga 58

CittàCamaiore

CAP55041

ProvinciaLucca

RegioneToscana

Telefono

Cellulare

Fax

Emailcollefibbialla@gmail.com