Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:3

apicoltore:Apicoltura Luca Finocchio

anno concorso:2018

categoria:coriandolo

località e/o comune di produzione:Montenero di Bisaccia

prov. di produzione:CB

regione di produzione:Molise

caratteristiche zona di produzione:Collina seminativo

altitudine (mslm):300 m slm

kg.:

n. lotto:

Punteggio visivo8.80/10

Punteggio odore8.75/10

Punteggio bocca8.70/10

Punteggio tatto9.10/10

Punteggio organolettico totale87.95/100

Umidità %14

HMF mg/kg7,8

Analisi Pollinicaconforme

Colore mm Pfund59

Conducibilità elettrica mS/cm0.51

pH4.12

Acidità meq/kg29.9

Glucosio %32.943

Fruttosio %38.053

Saccarosio %<0,5

Glucosio + Fruttosio %70.996

Fruttosio/Glucosio1.16

Glucosio/Umidità2.35

CognomeFinocchio

NomeLuca

DittaApicoltura Luca Finocchio

IndirizzoVia Santo Stefano, 16/a

CittàTornareccio

CAP66046

ProvinciaChieti

RegioneAbruzzo

Telefono

Cellulare

Fax

Emailinfo@apicolturalucafinocchio.it