Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

QR Code

n. gocce assegnate:1

apicoltore:Bergantin Andrea

anno concorso:2018

categoria:millefiori

località e/o comune di produzione:Correzzola

prov. di produzione:PD

regione di produzione:Veneto

caratteristiche zona di produzione:Zona di campagna ricca di fioriture, lontana da agenti inquinanti.

altitudine (mslm):5 m slm

kg.:

n. lotto:

Punteggio visivo10.00/10

Punteggio odore8.00/10

Punteggio bocca7.30/10

Punteggio tatto10.00/10

Punteggio organolettico totale85.20/100

Umidità %15.2

HMF mg/kg6,5

Colore mm Pfund46

Conducibilità elettrica mS/cm0.27

pH4.07

Acidità meq/kg18.51

Glucosio %31.862

Fruttosio %37.194

Saccarosio %1.043

Glucosio + Fruttosio %69.056

Fruttosio/Glucosio1.17

Glucosio/Umidità2.10

CognomeBergantin

NomeAndrea

DittaBergantin Andrea

IndirizzoVia Manzoni, 12

CittàCorrezzola

CAP35020

ProvinciaPadova

RegioneVeneto

Telefono

Cellulare

Fax

Emailbergantin.sante@libero.it