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Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:1

apicoltore:Apis di Romanato Enrico

anno concorso:2018

categoria:colza

località e/o comune di produzione:San Bellino

prov. di produzione:RO

regione di produzione:Veneto

caratteristiche zona di produzione:Pianura agricoltura intensiva

altitudine (mslm):7 m slm

kg.:

n. lotto:

Punteggio visivo8.40/10

Punteggio odore8.50/10

Punteggio bocca8.50/10

Punteggio tatto9.00/10

Punteggio organolettico totale85.50/100

Umidità %16.7

HMF mg/kg6,2

Colore mm Pfund26

Conducibilità elettrica mS/cm0.16

pH4.05

Acidità meq/kg13.9

Glucosio %37.255

Fruttosio %37.38

Saccarosio %<0,5

Glucosio + Fruttosio %74.635

Fruttosio/Glucosio1.00

Glucosio/Umidità2.23

CognomeRomanato

NomeEnrico

DittaApis di Romanato Enrico

IndirizzoVia Amendola, 56

CittàLendinara

CAP45026

ProvinciaRovigo

RegioneVeneto

Telefono

Cellulare

Fax

Emailapis70r@gmail.com

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