Informamiele

Miele

Valutazione e Analisi

Produttore

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n. gocce assegnate:3

apicoltore:Agricola La Marchesa di Mandrillo Fabrizio

anno concorso:2026

categoria:sulla

località e/o comune di produzione:Sant'Arcangelo (PZ)

prov. di produzione:Potenza

regione di produzione:Basilicata

caratteristiche zona di produzione:Sulla spontanea non coltivata

altitudine (mslm):280

kg.:22000

n. lotto:Lsul26

Punteggio visivo9.5/10

Punteggio odore8.42/10

Punteggio bocca8.74/10

Punteggio tatto9/10

Punteggio organolettico totale88.5/100

Umidità %15.7

HMF mg/kg2,4

Colore mm Pfund6

Conducibilità elettrica mS/cm0,20

Glucosio %35,40

Fruttosio %41,70

Saccarosio %0,50

Glucosio + Fruttosio %77,00

Fruttosio/Glucosio1,18

Glucosio/Umidità2,25

CognomeMandrillo

NomeFabrizio

DittaAgricola La Marchesa di Mandrillo Fabrizio

IndirizzoVia Quasimodo 1

CittàPulsano

CAP74026

ProvinciaTaranto

RegionePuglia

Cellulare3396894195.

Fax

Emailagricola.lamarchesa1@gmail.com